Biotecnología Actual

-Está basada en la ingeniería genética y su desarrollo causará cambios en algunos aspectos de nuestra forma de vida.

-Aplicaciones agrícolas y ganaderas:

*Clonar organismos para una obtención mas rápida.

*Alimentos transgénicos genéticamente mejorados para ser más resistentes, nutritivos... etc.

-Aplicaciones biosanitarias:

*Obtención de insulina humana para el consumo de los diabéticos.

*Prevención de enfermedades genéticas.

Biotecnología Tradicional

-Se basa en el empleo de microorganismos para la obtención de productos útiles.

-Las industrias alimentarias se hayan entre las mas conocidas:

*El pan. En el proceso de su elaboración participa la levadura "saccharomyces cerevisiae".

*Productos lácteos. A partir de la leche y de algunas bacterias se fabrican productos lácteos como el yogur o el queso.

*Bebidas alcohólicas. En su proceso también participa la levadura.

El Proyecto Genoma Humano

- Se denomina genoma al conjunto de genes de un organismo.

-En el genoma se encuentra toda la información biológica que identifica una especie. Conocer el genoma significa:

* Averiguar la secuencia completa de bases nitrogenadas de su ADN.

* Localizar y situar todos los genes en los cromosomas.

* Compreder las relaciones entre los genes.

* Descubrir identificar genes antes desconocidos.

- A principios de los años 90 del siglo pasado, comenzó la investigacón acerca del ser humano con el llamado Proyecto Genoma Humano.

-En este video se muestra el genoma humano.

La Biotecnología

-La biotecnología es toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos procesos para usos específicos.Esta basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medioambiente y medicina.

-Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras.

-Tiene una gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos. El primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl Ereki, en 1919.

Ingeniería Genética

-La ingeniería genética es el conjunto de técnicas que permiten manipular el ADN.

-Gracias a la ingeniería genética se puede conseguir, entre otras cosas, elmiminar genes, introducir otros nuevos , modificar la información de un gen o formar copias de un gen.

-La manipulación de los genes se realiza en varias etapas:

1. Se localiza el gen que se quiere manipular.

2.Se aísla en gen. Para ello ,se utilizan unas enzimas que cortan el ADN por lugares específicos.

3. Se una el gen a una molécula de ADN transportador, perteneciente a una bacteria o a un virus.

4. Se introduce el ADN recombinante en una célula para que el gen se exprese y se sintetice la proteína correspondiente.

-En este video se muestra una manipulación genética.

La ejecución del mensaje genético

-Un gen es un segmento de ADN que contiene la información necesaria para la síntesis de una proteína.

-La consecuencia de la expresión de la información genética es la síntesis de una proteína específica. Las proteínas son moleculas grandes con funciones muy importantes : estructurales, fisiológicas, etc. Entre ellas se encuentran las enzimas.

-Las enzimas son proteínas que permiten que se realicen las reacciones biológicas químicas que se producen en los seres vivos.

-Las proteínas están formadas por la unión de otras moléculas menores denominadas aminoácidos. Existen 20 aminoácidos distintos, con los que se forman todas las proteínas.